Description

Après le succès de son dépliant sur la dégustation du vin, l’auteur propose un schéma identique sur la découverte du champagne, son histoire, sa vinification , ses cépages et ses crus… Il veut aussi nous apprendre à  choisir le champagne le plus adapté à notre goût et aux mets. Mais il veut surtout nous apprendre à le déguster dans les meilleures conditions!

A quelle température servir le champagne ? Que manger avec du champagne, quels sont les aliments à éviter ? Qu’est-ce que la méthode champenoise ? Quel est le calendrier du travail de la vigne ? Quels sont les cocktails au champagne ? Telles sont, parmi bien d’autres, les questions auxquelles ce dépliant se propose de répondre, vous accompagnant dans toutes vos dégustations grâce à son format qui permet de l’avoir toujours en poche, pour ne jamais être à sec de savoir œnologique…