ID Reflex’ Vins d’Alsace

Connaître et apprécier les vins d'Alsace
James Turnbull

2013

18 fiches

Un dépliant pratique pour tout savoir sur les vins d’Alsace.

ID Reflex’ Vins d’Alsace

Un dépliant pratique pour tout savoir sur les vins d’Alsace.

Sommaire

  • La région d’Alsace ;
  • Les appellations ;
  • Les grands crus ;
  • Les cépages ;
  • Les producteurs ;
  • La production des raisins ;
  • L’élaboration des vins ;
  • Les styles de vin d’Alsace ;
  • La conservation et le service des vins d’Alsace ;
  • Les verres et les bouteilles ;
  • Les accords vins d’Alsace / mets ;
  • Les étiquettes et les millésimes ;
  • Glossaire

Thème

Grand Public

Collection

ID Reflex'

L'auteur

Description

Malgré sa situation septentrionale, l’Alsace sait produire de grands vins typés, secs, doux et parfois liquoreux, au fruité croquant et parfumé. Le lecteur trouvera dans ce dépliant des informations sur les cépages, les terroirs, les acteurs de l’industrie vinicole de la région… Et pour le côté pratique, des informations essentielles telles que comment servir les vins, avec quels mets, l’âge idéal auquel il convient de déguster chaque style…

Caractéristiques

Collection :
ID Reflex'
Date de parution :
2013
Dimensions :
7,6 x 21,5 cm
ISBN :
9782896033935
Langue :
Français
Numéro d'édition :
1ère

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